Блюда и низким содержание холестерина - Сахарный диабет 2 типа: 40 полезных продуктов

За снижение уровня сахара в крови отвечает инсулин. Он вырабатывается поджелудочной железой в ответ на поступление пищи в организм. Чем больше в продукте быстрых углеводов, тем больше инсулина вырабатывается.

Здоровое питание при сахарном диабете

О диабете. Информационный сайт по диабету. Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом. Под редакцией И. Дедова, М. Шестаковой, А.

Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Верна ли эта рекомендация в равной степени для всех? Полезны ли эти рекомендации для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа? Большинство фруктов и овощей имеют низкий или средний гликемический индекс, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами — такими, как белый или цельнозерновой хлеб и сладости. Овощи при диабете выполняют важную функцию, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы.

Клубника, грецкие орехи, тыква, уксус, яйца и йогурт полезны для сердца и поддерживают контроль уровня сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови может вызвать осложнения диабета, такие как заболевания сердца, почек и нервов. Чтобы предотвратить скачки уровня сахара в крови, пациентам следует выбирать подходящие продукты. Ниже представлены 15 полезных блюд для людей с диабетом 1 и 2 типа. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые защищают сердце и снижают уровень плохого холестерина ЛПНП. Людям с диабетом следует уделять приоритетное внимание здоровому для сердца питанию, поскольку риск сердечно-сосудистых заболеваний у них выше обычного.